сичуг

1. Четвертий відділ шлунка жуйних тварин (корів, овець, кіз тощо), що використовується для виробництва сиру через вміщені в ньому ферменти.

2. (заст.) Традиційна страва з сичуга, заправлена яйцями та сметаною.

3. (перен., розм.) Про щось застаріле, непотрібне або про людину, яка відстала від часу.