1. Відчуття, яке виникає в роті при доторканні до певних речовин і є однією з основних властивостей їжі та напоїв (наприклад, солодкий, гіркий, кислий, солоний).
2. Здатність людини розрізняти, оцінювати та відчувати тонкі відтінки смакових якостей їжі та напоїв.
3. Чуття краси, гармонії, вміння оцінювати та створювати естетично досконале; стиль, художній смак.
4. Схильність, прихильність до чого-небудь, індивідуальна перевага в виборі, оцінці.
5. Розм. Приємне відчуття, задоволення, насолода від чого-небудь.