смалець

1. Топлений жир тваринного походження (переважно свинячий), який використовується для приготування їжі або як намазка на хліб.

2. Кулінарна назва страви — пастоподібної маси з подрібненого сала зі спеціями, що зазвичай намазується на хліб.