Хелатуючий (від англ. chelating) — такий, що має здатність утворювати хелатні сполуки (хелати), тобто міцні комплексні сполуки з іонами металів завдяки наявності двох або більше донорних атомів у молекулі, які “оточують” іон металу, утворюючи циклічну структуру.
Хелатуючий — стосовний до хелатування, тобто процесу зв’язування іонів металів хелатуючими агентами (лігандами) з утворенням хелатних комплексів.