1. Швейцарська страва з розтопленого сиру, який зішкрібають з поверхні спеціальної сирної головки після її опікання, та подають з вареною картоплею, маринованими цибулинками та корнішонами.
2. Назва твердих сирів, що традиційно використовуються для приготування однойменної страви, зокрема сирів з кантонів Вале та Фрібур у Швейцарії.