Процес відкривання пляшки, бочки або іншої тари шляхом видалення корка, пробки чи іншого закупорювального елемента.
Технологічна операція в промисловості, що передбачає зняття герметичної кришки, заглушки або пломби з ємності для доступу до її вмісту або подальшої обробки.
Переносно: початок використання чогось, що було законсервоване, закрите або тривалий час зберігалося.