1. Хімічна властивість речовини або матеріалу взаємодіяти з киснем або іншими окисниками, віддавати електрони, підвищуючи свій ступінь окиснення; здатність окиснюватися.
2. (у хімії води) Кількісний показник, що характеризує вміст у воді речовин, здатних до окиснення, виражений у міліграмах кисню або іншого окисника на літр води (мгО/л).