Галузь рибного господарства, що займається штучним відтворенням рибних ресурсів шляхом інкубації ікри, вирощування личинок та молоді риб з подальшим випуском у природні водойми або для товарного вирощування.
Комплекс технологічних процесів і заходів, спрямованих на штучне отримання потомства від риб у спеціальних умовах (рибопитомниках, риборозвідних заводах).