1. (Про м’ясо, рибу, сало тощо) Підготовлений до тривалого зберігання шляхом соління та подальшого в’ялення на повітрі або в спеціальних пристроях; засолений і висушений.
2. (Переносно) Дуже худий, зморщений, з висохлою шкірою (про людину або частини тіла).