Галузь ветеринарної медицини, що вивчає та забезпечує санітарні та гігієнічні норми утримання, годування, догляду та транспортування тварин з метою збереження їх здоров’я, запобігання захворюванням та підвищення продуктивності.
Супкупність практичних заходів і правил, спрямованих на підтримання здоров’я тварин шляхом створення оптимальних санітарних умов у місцях їхнього перебування.