Золототопильня — це підприємство або спеціальне приміщення (завод, цех), де здійснюється плавка, розплавлення та очищення золота з метою отримання чистого металу.
Золототопильня — це власна назва (топонім) конкретних історичних або сучасних промислових об’єктів, пов’язаних із видобутком або переробкою золота (наприклад, назва селища, місцевості або заводу).