1. Хімічна речовина або препарат, призначений для видалення жиру, олійних забруднень з поверхонь, тканин, шкіри тощо.
2. Пристрій, технічний засіб або апарат для знежирення (очищення від жиру) деталей, поверхонь, продуктів у промисловості, побуті чи косметології.