Процес видалення вапна з води, ґрунту або інших середовищ, що містять надлишок солей кальцію, для зменшення їх жорсткості.
Технологічна операція в промисловості (наприклад, при виробництві цукру, у водопідготовці), що полягає у видаленні іонів кальцію та магнію з розчинів.
У сільському господарстві — меліоративний захід, спрямований на зниження надмірної лужності (карбонатності) ґрунтів шляхом внесення хімічних реагентів (наприклад, гіпсу).