знесолення

Значення

1. (Техніка) –

   Технологічний процес видалення солей (переважно хлориду натрію) з морської або солонуватої води з метою отримання прісної води, придатності рідини для технічних потреб або концентрації корисних компонентів; опріснення.

2. (Техніка) –

   Харчова технологія, спосіб кулінарної обробки, що полягає у видаленні надлишку солі з продуктів (наприклад, солоної риби, огірків, сала) шляхом вимочування у воді або молоці.

3. (Лінгвістика) –

   Перен. Позбавлення чогось інтенсивності, гостроти, виразності; знебарвлення, згладжування характерних рис.

Правопис та відмінювання