Про такий, що довгий час лежав без руху, перебував у стані спокою, часто — про тісто, тілесні м’язи тощо.
Про продукти харчування (переважно сири, вина, м’ясо), що довго витримувалися у спеціальних умовах для покращення їхніх якостей, смаку або аромату.
Перен. Про щось застаріле, що втратило актуальність через тривале невикористання або зберігання (про думки, знання, методи).