Значення
- (Кулінарія) –
Жигар-кебаб — традиційна страва кримськотатарської кухні, яка готується з дрібно нарізаної яловичої печінки, зазвичай обсмаженої на вертелі або сковороді з додаванням цибулі, спецій та інших інгредієнтів.
- (Кулінарія) –
Жигар-кебаб — загальна назва для страв типу кебабу, основним компонентом яких є печінка (часто ягняча або яловича), приготована на грилі або відкритому вогні.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. жигар-кебаб, р. жигару-кебаба, д. жигарові-кебабові, з. жигар-кебаб, о. жигаром-кебабом, м. жигарі-кебабі, к. жигаре-кебабе