Значення
- (Хімія) –
Желатин — білкова речовина тваринного походження, що отримується шляхом тривалої термічної обробки кісткової та сполучної тканини (хрящів, сухожиль, шкіри) і використовується як желеутворювач у харчовій промисловості, а також у фармацевтиці, фотографії та техніці.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. желатин, р. желатину, д. желатинові, з. желатин, о. желатином, м. желатині, к. желатине