Зерновідходи — це вторинна продукція, що залишається під час обробки зерна (очищення, полірування, дроблення) та включає лузгу, висівки, пил, полову та подрібнені частини зерна, які не увійшли до основної товарної продукції.
Зерновідходи — це суміш рослинних залишків (лушпиння, оболонки, зародки, кольосся), що використовуються переважно як корм для тварин, технічна сировина або органічне добриво.