1. Зернові культури — рослини, що вирощуються для одержання зерна, яке є основним продуктом харчування людини, кормом для тварин та сировиною для промисловості (наприклад, пшениця, жито, ячмінь, овес, кукурудза, рис, просо, гречка).
2. Зерно таких культур, що розглядається як маса або продукт (наприклад: зберігати зернові, експорт зернових).