Завод-фортеця — історичний термін, який позначає велике промислове підприємство (зазвичай металургійне або машинобудівне), що в періоди воєнних дій або соціальних потрясінь організовувало кругову оборону та функціонувало як укріплений пункт, часто з власним гарнізоном, озброєнням і запасами.
Завод-фортеця — власна назва, що історично закріпилася за окремими конкретними підприємствами, які відігравали роль опорних військових пунктів (наприклад, Катеринославський/Bryanskий завод у Юзівці під час революційних подій 1905 року).