1. Дія за значенням дієслова “заварювати” — приготування напою (чаю, кави, трав’яного збору тощо) шляхом заливання окропом або гарячою водою.
2. Технологічний процес у виробництві, зокрема металургійному, що полягає у з’єднанні розігрітих до пластичного стану або розплавлених частин металу шляхом їх осаджування або пресування.
3. У кулінарії — приготування основи для тіста, соусу або крему шляхом заливання борошна або крохмалю окропом, гарячим молоком або жиром з подальшим вимішуванням.