Значення
-
Дія за значенням дієслова “зацукрувати” — покриття або насичення цукром, обробка цукром.
-
(у технології харчових продуктів) Процес кристалізації цукру в продукті (наприклад, у меді, варенні), що призводить до утворення цукрових зерен і втрати рідкої консистенції.
-
(переносно, розм.) Стан заціпеніння, нерухомості, втрати спроможності діяти, подібний до закристалізованого цукру.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. зацукрування, р. зацукрування, д. зацукруванню, з. зацукрування, о. зацукруванням, м. зацукруванні, к. зацукрування