1. (діал.) Період посухи, бездощова погода, що призводить до висушування ґрунту та рослин.
2. (спец.) Технологічна операція у виробництві харчових продуктів (наприклад, сиру, ковбасних виробів), що полягає у видаленні надлишкової вологи для досягнення необхідних консистенції, смаку та збереження.
3. (перен., розм.) Стан сильного виснаження, втоми або відчуття внутрішньої сухості (наприклад, від спеки або спраги).