1. Дія за значенням дієслова «запарити» — заливання окропом чогось для розм’якшення, очищення або приготування.
2. (у техніці) Процес обробки матеріалів (наприклад, деревини) парою для надання їм пластичності та здатності до гнуття.
3. (у кулінарії) Спосіб приготування їжі (частіше каш, трав’яних настоїв) шляхом тривалого витримування в посудині під кришкою після заливання окропом для набухання та дозрівання.
4. (розм.) Стан сильного збентеження, розгубленості або втоми від спеки.