Значення
-
(хім., техн.) Процес набуття кислих властивостей, підвищення кислотності середовища (розчину, ґрунту, продукту тощо) внаслідок хімічних реакцій або діяльності мікроорганізмів.
-
(с/г, екол.) Погіршення стану ґрунтів, пов’язане зі значним збільшенням концентрації іонів водню та обмінного алюмінію, що призводить до зниження родючості.
-
(кул.) Процес квашення або киснення харчових продуктів (наприклад, капусти, огірків) шляхом створення умов для діяльності молочнокислих бактерій.
-
(перен., розм.) Стан занепаду, застою, втрати живості та активності в соціальних процесах, діяльності організації тощо.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. закислення, р. закислення, д. закисленню, з. закислення, о. закисленням, м. закисленні, к. закислення