1. (про тісто, молоко, рідини) Починати піддаватися процесу бродіння, киснути, набувати кислого смаку та запаху внаслідок діяльності бактерій або дріжджів.
2. (перен., розм.) Впадати в стан млявості, апатії, нерозважливості; ставати задумливим, інертним, втрачати бадьорість.