1. Дія за значенням дієслова “закришувати” — нанесення крихт, подрібнених або сипких продуктів (наприклад, тертого сиру, сухарів, кунжуту) на поверхню страви для її завершення, прикрашання або покращення смаку.
2. (переносно) Завершальний етап, останній штрих у будь-якій роботі, справі або творчому процесі, який надає їй цілісного, готового вигляду.