закатка

1. Діалектне (переважно західні регіони) позначення закрутки — продукту домашнього консервування, закритого у скляній банці металевою кришкою за допомогою спеціального ключа.

2. Розмовне скорочення від «закатана банка», тобто сама банка з консервованими продуктами (овочами, фруктами, салатами тощо), герметично закрита закатним ключем.

3. У технічному слензі — дія за процесом закатування, тобто саме герметизація банки кришкою.