Речовина, яку додають до рідини або напіврідкої маси для збільшення її в’язкості та щільності, надання тістоїдної консистенції.
Пристрій або технічний елемент, призначений для згущення рідини, пульпи або суспензії шляхом відділення рідкої фази (наприклад, у гірничій справі, харчовій промисловості).