1. Який стосується обміну речовинами, енергією або інформацією між системою (організмом, об’єктом) та навколишнім середовищем у цілому; що характеризує цей загальний процес взаємодії (наприклад, загальнообмінні процеси в організмі).
2. У медицині та фізіології: який стосується основного обміну речовин і енергії в організмі, необхідного для підтримання його життєдіяльності в стані спокою (наприклад, загальнообмінні функції).