1. Дія за значенням дієслова “забродити” — початок процесу бродіння, перетворення органічних речовин під дією мікроорганізмів або ферментів, що часто супроводжується виділенням газу, теплоти та зміною смакових якостей.
2. (у переносному значенні) Початок інтенсивного розвитку, активізації явищ, почуттів, ідей тощо; стан збудження, хвилювання.