Ясти-балабан — власна назва різновиду солодощів, зокрема печива або цукерки, що походить з кримськотатарської кухні; зазвичай має форму невеликого пончика, обсмаженого в олії та посипаного цукровою пудрою.
Ясти-балабан — традиційна кримськотатарська страва у вигляді солодкого десертного печива, приготованого з дріжджового тіста шляхом обсмажування у фритюрі.