1. Дія за значенням дієслова “витопити” — нагрівання приміщення, печі тощо до високої температури; інтенсивне паління.
2. (у техніці) Процес вилучення, відділення певної речовини (наприклад, жиру з кісток, олії з насіння) шляхом тривалого нагрівання; екстрагування теплом.
3. (переносно, рідко) Сильне духовне або емоційне переживання, споглядання, що веде до внутрішнього очищення або перетворення.