випарювання

Значення

1. (Фізика) –

   Фізико-хімічний процес переходу рідини в газоподібний стан (пару) з поверхні рідини або з її об’єму, що відбувається при будь-якій температурі, але інтенсивніше при нагріванні; випаровування.

2. (Техніка) –

   Технологічна операція в різних галузях промисловості (харчовій, хімічній, металургійній тощо), що полягає в видаленні води або іншого розчинника з розчину, суспензії чи сирого матеріалу шляхом їх нагрівання з метою згущення або отримання сухого залишку.

3. (Техніка) –

   У металургії — процес видалення домішок з металу або сплаву при нагріванні в вакуумі за рахунок різниці тисків насиченої пари компонентів.

Правопис та відмінювання