Значення
- (Виробництво) –
Технологічний процес виробництва горілки або спирту шляхом перегонки (дистиляції) бродної рідини (сирцю), отриманої з зернових, картоплі, цукрового буряка чи іншої сировини, що містить цукор або крохмаль.
- (Виробництво) –
Галузь промисловості, що займається виробництвом питного (етилового) спирту; спиртоваріння.
- (Виробництво) –
Застаріла назва для самогоноваріння (незаконного виробництва спиртних напоїв у домашніх умовах).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. винокуріння, р. винокуріння, д. винокурінню, з. винокуріння, о. винокурінням, м. винокурінні, к. винокуріння