1. Дія за значенням дієслова “виколювати” — видалення чогось шляхом колючих рухів або вибивання, вилучення з використанням гострого предмета (наприклад, виколювання каменю зі стіни, виколювання льоду).
2. У медицині та ветеринарії — хірургічна маніпуляція, оперативне видалення чогось гострим інструментом (наприклад, виколювання інородного тіла, виколювання пухлини).
3. У техніці та обробці матеріалів — процес обробки металу або каменю шляхом ударів спеціальним інструментом для надання форми, створення отворів або відокремлення частин.