відварювання

Значення

1. (Кулінарія) –

   Процес дії за значенням дієслова “відварювати”; доведення продукту до готовності або певного стану шляхом кип’ятіння у рідині (воді, бульйоні тощо).

2. (Виробництво) –

   Технологічна операція в різних виробництвах (харчовому, хімічному, текстильному), що полягає в обробці сировини, матеріалу або напівфабрикату гарячою водою, парою або розчинами з певною метою (наприклад, видалення домішок, зміна властивостей).

3. (Лінгвістика) –

   Розм. Ситуація, коли хтось зазнає неприємностей, отримує сувору догану або покарання.

Правопис та відмінювання