Значення
- (Кулінарія) –
Рідина, отримана в результаті кип’ятіння або тривалого варіння рослинної, тваринної чи іншої сировини (наприклад, круп, овочів, м’яса, лікарських трав), що містить витягнуті з неї речовини; зазвичай використовується як їжа, напій або лікувальний засіб.
- (Медицина) –
(у фармації) Лікарська форма — водне витягування з лікарської рослинної сировини, яке готують шляхом кип’ятіння на водяній бані протягом певного часу.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. відвар, р. відвару, д. відварові, з. відвар, о. відваром, м. відварі, к. відваре