Значення
- (Кулінарія) –
Традиційна українська страва, тонкий рулет із тіста (зазвичай дріжджового або прісного), начинений солодкою (маком, горіхами, фруктами, сиром) або іноді солоною начинкою, що поширена на Західній Україні, особливо на Буковині.
- (Кулінарія) –
Рідка, дуже тонка, хрустка коржова страва з начинкою, приготована шляхом намотування тіста на дерев’яну спицю або ролик і обсмажування у фритюрі; аналог “хрусткої трубочки”.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. вертута, р. вертути, д. вертуті, з. вертуту, о. вертутою, м. вертуті, к. вертуто