Утфелемішалка-кристалізатор — це спеціалізований апарат у цукровій промисловості, призначений для одночасного перемішування утфелю (маси кристалів цукру, змішаної з сиропом) та контрольованого процесу кристалізації цукру в цій масі.
drevosliv.com
Словник Української