Усадковість — властивість матеріалів (деревини, бетону, металу, ґрунту тощо) змінювати свій об’єм і лінійні розміри при втраті вологи (висиханні) або охолодженні після виготовлення.
Усадковість — фізико-механічна характеристика матеріалу, що кількісно виражається у відсотках зменшення розмірів (об’ємна або лінійна) відносно початкових значень.