1. Страва тюркських народів, густий кисломолочний продукт із сирної маси, що нагадує сир або кисле молоко, традиційно готується з вершкового молока.
2. (у переносному значенні) Про щось дуже кисле на смак або неприємне, що викликає відчуття, подібне до смаку цього продукту.