1. Дія за значенням дієслова «умочувати»; занурення чогось у рідину з метою просочування, зволоження або очищення.
2. (у техніці, харчовій промисловості) Технологічна операція обробки продукту або матеріалу шляхом занурення у розчин, сироп, розплавлену речовину тощо.
3. (у релігійному контексті, заст.) Обряд занурення у воду при хрещенні; хрещення.