Значення
-
Укисання — процес перетворення молока на кисломолочний продукт (кисле молоко) шляхом природного сквашування або додавання закваски.
-
Укисання — стан, коли молоко або інша рідина втратила свіжість і набула кислого смаку внаслідок дії бактерій.
-
Укисання (перен.) — процес поступового загострення, поглиблення негативного явища, конфлікту чи неприємного стану (наприклад, укисання відносин).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. укисання, р. укисання, д. укисанню, з. укисання, о. укисанням, м. укисанні, к. укисання