Галузь сільського господарства, що займається розведенням свійських тварин для одержання продукції (м’яса, молока, вовни, шкіри тощо) та використання їх як робочої сили.
Наукова дисципліна, що вивчає біологічні основи, методи розведення, годівлі та утримання свійських тварин.