1. Турнесоль — старовинна назва фіолетового барвника, який отримували з рослини Crozophora tinctoria (родина молочайних) та використовували для фарбування тканин; також — сам цей барвник.
2. Турнесоль — папір, просочений таким барвником, який використовувався в хімії як індикатор для визначення кислотності середовища (синій турнесоль у лужному середовищі стає червоним).
3. Турнесоль — застаріла назва рослини Crozophora tinctoria, поширеної в Середземномор’ї, з соку якої виготовляли цей барвник.