Штучно виведена зернова культура, гібрид пшениці та жита, що поєднує високі хлібопекарські якості першої з витривалістю та непримріливістю другого.
Зерно та борошно, отримані з цієї культури, що використовуються для випікання хліба, кондитерських виробів та інших харчових продуктів.