Торфоутворювач — рослина, що своєю відмерлою органічною масою є основним компонентом у процесі природного утворення торфу в болотних екосистемах.
Торфоутворювач — організм (переважно представник мохоподібних, зокрема сфагнові мохи), життєдіяльність і розклад якого призводять до накопичення потужних шарів торфу.