Значення
-
Процес перетворення твердого тіла на рідину під дією високої температури; плавлення.
-
Процес нагрівання рідини (зокрема молока) до високої температури без кипіння для надання їй особливих властивостей або тривалого зберігання.
-
Процес розтоплювання, витоплювання жиру, сала, воску тощо з тваринної чи рослинної сировини.
-
Рідка маса (жир, масло тощо), отримана в результаті такого процесу.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. топлення, р. топлення, д. топленню, з. топлення, о. топленням, м. топленні, к. топлення