1. Традиційна українська страва з висушеного, попередньо пропареного та обсмаженого висівкового борошна (переважно вівсяного), яку вживали, розтираючи з водою, молоком або квасом.
2. Саме борошно (зазвичай вівсяне), спеціально приготовлене для такої страви шляхом томління в печі з подальшим подрібненням.
3. (У переносному значенні) Про щось дуже легке, простіше простого; те, що не вимагає зусиль (за аналогією з простотою приготування страви).